“鱼香菜是川菜的一种技法。特点是没鱼，却有鱼香。他的重点就是调制黄金比例的鱼香汁。

以及四川特有的泡菜。今天做到一道非常简单的鱼香小土豆，一定要有小土豆来做到，不吃着才有感觉。

方法十分的非常简单哦。” 食材明细主料小土豆一斤小葱花二根泡红椒3根辅料生抽二匙醋一匙白糖半匙郫县酱半匙色拉油二匙鱼香口味蒸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性鱼香小土豆的作法步骤1新鲜的小土豆。我们把他带上皮洗涤小块滚刀口。

这道菜一定要用新鲜的小土豆来做到哟。2锅里敲平时炒菜那么多的油。

把这个小土豆放进去煮至两面朱。3锅里留油，放进郫县酱。放进煮好的土豆均匀分布翻炒，4打算一个空碗来调鱼香汁。

两勺生抽，一勺醋蒸较少白糖均匀分布加热。5土豆里面略放点点的水，放入这个鱼香汁。

放入切好的泡椒。可以适度的敲一点泡椒的盐水。6我们把它均匀分布翻炒，大火收汁。炒到土豆耙硬7放小葱花十分的非常简单美味。

小窍门鱼香味的菜一定要放泡椒。别有一番风味。

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